A菜肴：

　　瓦罐一品鲜

　　主料：小蚌、千禧基围虾、大酒带只、楼的令人鲍贝

　　副料：绿笋、人气葱段、推荐红椒片

　　制作：先把绿笋煮熟，垂涎放着备用。美食然后，千禧把鲍贝、大酒带只放进用大骨、楼的令人鸡肉、人气瘦肉熬制的推荐汤中煲炖，使香味渗进主料中；把小蚌、垂涎基围虾放进沸水里煮熟捞出。美食

　　接着，千禧烧锅下油把副料炒香，绿笋放入瓦罐里，把主料按鲍贝、带只、基围虾、小蚌的先后顺序摆放在绿笋上，用味特鸡汁打成芡汁浇在上面，上笼蒸3分钟，美味出炉。

　　口感：清脆爽口，肉质柔嫩细滑，极其鲜美，融合所有主料的原汁原味，再搭配笋片品尝，吃起来更为清脆、爽口。

　　营养：它是夏天的首选菜品，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统；虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、益气滋阳等功效。鲍鱼的营养价值极为丰富，富含20多种氨基酸、蛋白质、丰富的维生素等，能“养阴、平肝、固肾”。